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拉图嘉利庄园干白葡萄酒 Chateau La Tour Carnet Blanc 750ml
   

拉图嘉利庄园干白葡萄酒 Chateau La Tour Carnet Blanc 750ml

拉图嘉利庄园在1855年梅多克分级位列第四级酒庄,2000年酒庄被Bernard Magrez收购后,品质大步提升,Parker称其是所有列级庄中具性价比的一款。
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拉图嘉利庄园
干白葡萄酒

Chateau La Tour Carnet Blanc


度数:12-14%vol / 容量:750ml


品酒笔记

色泽

泛着金色的浅黄色

香气

酒香与甜杏仁,葡萄柚,相思花的香气完满搭配。

口感

丰富饱满,口感顺滑多汁,带有榛果和柑橘的味道,余味轻盈活泼。

评分

暂无

酒庄

Chateau La Tour Carnet - 拉图嘉利庄园

产区

Haut Medoc - 法国波尔多上梅多克

品种

Sauvignon Blanc - 长相思
Semillon - 赛美容
Sauvignon Gris - 灰苏维翁

图片



酒庄介绍


Chateau La Tour Carnet - 拉图嘉利庄园


拉图嘉利庄园(Chateau La Tour Carnet) 是梅多克区少数几个真正意义上的“城堡”庄园,因为它实际上就是一个城堡。拉图嘉利庄园(Chateau La Tour Carnet)初叫Saint Laurent城堡,但是后来到了15世纪,Carnet地区的首领——一位身世显赫的贵族住进了这座城堡,并将这座城堡改成了现在的这个名字。



工艺与传统



葡萄园


葡萄经过手工采摘后,放进小板条箱中,在葡萄园中进行次挑拣。收成的15%使用手工去梗,其余的则用除梗机去梗。葡萄不经过碾压便放进木桶中。随后进行发酵前的低温浸泡,手工压帽。70%的葡萄酒将与酒渣一起在法国新橡木桶中陈年佳酿18个月,期间进行定期搅桶。



工艺流程


酿酒工艺:采用温控不锈钢发酵桶;浸渍时间因年份特征的不同持续2周到5周不等;在橡木桶里陈年佳酿12至24个月,其中30%-50%为新的橡木桶。据庄园主人介绍,宝爵庄近年来重要的变化就是:,更注重葡萄树生长的状况和成熟度;第二,更注意对橡木桶的精挑细选。



美酒佳酿


拉图嘉利庄园(Chateau La Tour Carnet)的葡萄酒属于中等至厚重的酒体,单宁强劲,果香浓郁香甜,有着果酱般的口感。每年出产的葡萄酒质量都比较稳定,而且由于庄园名气不大,价格也不会太高,往往会物超所值。近年的嘉利堡表现相当不俗,有些好年份相继在国际性大赛上取得令人瞩目的成绩。


葡萄品种



Sauvignon Blanc - 长相思


Sauvignon Blanc,中文译名不计其数,但以“长相思”之名具中国韵味,该品种原产于法国波尔多(Bordeaux),广泛种植于法国、美国加利尼福尼亚州、澳大利亚、新西兰、南非和智利等地。用其酿造的葡萄酒酒香个性鲜明,含量为丰富的是黑醋栗芽孢或者说是黄杨木的香气。




Semillon - 赛美蓉


赛美蓉以生产贵腐白酒有名,葡萄皮适合Botrytis cinerea霉菌的生长,此霉菌不仅吸取葡萄中水份,增高赛美蓉糖份含量,且因其于葡萄皮上所产生的化学变化,提高酒石酸度,并产生如蜂蜜及糖渍水果等特殊丰富的香味。赛美蓉如今主要产在智利、法国的西南部和澳大利亚的猎人谷(Hunter)。




产区介绍


Haut Medoc - 上梅多克产区


1855年的波尔多酒庄分级,共评出五个一级名庄,其中拉菲古堡、拉图酒庄、木桐酒庄在波雅克村,玛歌酒庄在玛歌村。而这两个产酒村,都属于上梅多克地区,由此可见,上梅多克的重要性。上梅多克的葡萄种植总面积为4,900公顷,土壤主要为砾石和黏质石灰岩。





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